金沢へ行ってきました。
法事だった為、観光はしなかったのですが
以前から欲しかったものを購入することができました。
「能登のはま塩」
能登で生産されている、塩です。
能登は昔から海水をくみ上げて作る塩が有名なのですが
その中でも、本当の手作りで生産量が少ないのがこのお塩です。
そのため販売場所が、限られておりなかなか購入できなかった
幻の塩を、今回発見！次はいつ出会えるかわからないので
二袋もかってしまいました。
色はまっしろではなく、少しくすんだ感じです。
少量でも、塩味がきいて、炒めものの味が引き立つ気がします。